La Conception
Malt
Le malt est une céréale germée et transformée spécifiquement pour brasser la bière. Il va être plus ou moins torréfié pour donner différents arômes mais aussi une palette de couleurs variées.
Houblon
Le houblon est une fleur résineuse en forme de cône qui apporte deux caractéristiques qui séduisent tout amateur de bières : amertume et saveur.
Eau
L’eau est l’ingrédient majeur dans une bière, sa qualité et son équilibre sont nécessaires pour obtenir les meilleurs arômes
Levure
La levure est composée de micro-organismes qui sont à l'origine de la fermentation, elle transforme le sucre en alcool et en CO2.
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